Page 108 - Intiale B / En baie de Morlaix

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Moments in taste
For a quick lunch or meal with more gusto, this
long established eatery is the place to go. The
cuisine is innovative and ever changing; working
closely with his producers and suppliers, the chef
delivers thoughtful and perfectly prepared dishes
according to what’s in season. Of equal quality,
look out for ‘Le Coq sur le Pouce’ next door for
express or take away meals.
Au Coq en Pâte
LESNEVENLa passion des plats gourmands
Cette adresse de renom est une belle table. Une maison
familiale, qui sait d’où elle vient, et tournée vers une cuisine
d’avenir. Nourrie par la passion du métier Monsieur Kermarrec,
le patron, entouré de son équipe, propose une cuisine
appliquée et inventive en lien direct avec les producteurs
locaux. Le midi, la formule « rapide » à l’ardoise s’adapte à
une clientèle qui a peu de temps. Le soir, les plats sont un
peu plus élaborés : caneton sauvage à la broche, tartare de
thon, gingembre et huile d’olive ; ou dos de cabillaud, tarte
croustillante, céleri rémoulade et andouille de Guéméné.
Une cuisine « au fil du temps et des marchés » qui privilégie
au maximum les circuits courts. Avec la même exigence de
qualité, le Coq sur le pouce (juste à côté) fait aussi le bonheur
des plus pressés.
34 place du Château
29260 Lesneven / 02 98 83 02 94
restcoqenpate@orange.fr
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