Page 74-75 - Initiale B / Brest se dévoile - 2012

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Le bœuf dans tous ses états
Christophe, le maître des lieux, propose une belle cuisine
traditionnelle et bourgeoise. Avec passion et exigence, il
sélectionne des viandes de qualité exceptionnelle parmi
les races à viande de troupeaux régionaux. La cuisine est
ouverte, les grillades sont préparées au grill devant nous.
Alors à table, on se régale de belles pièces, de grillades au feu
de bois, d’entrecôtes, de tartares, de foie de veau... toujours
accompagnés de belles petites pommes de terre et de
légumes de nos terroirs. Dans la cave, il y a quelques beaux
millésimes. L’ambiance est authentique, simple. On vient
avec l’assurance de très bien manger et en plus c’est ouvert
chaque jour de la semaine. Que du bonheur au « bœuf » !
Port de commerce
2 quai Commandant Malbert
02 98 43 91 34
www.boeufsurlequai.com
Le Bœuf sur le Quai
Beef in all its glory
With passion and savoir-faire all cuts here are
lovingly selected from regional herds to offer
meat of exceptional quality. The kitchen and the
charcoal barbecue are in full view to get your
appetite going. Served with baby new potatoes and
fresh vegetables, only choosing the wine from the
exhaustive list could be a challenge. Open 7/7
and a great atmosphere for a meaty family treat!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.