Page 82-83 - Initiale B / Brest se dévoile - 2012

L’Atipik
Latitude crêpe
Air marin dans l’assiette
En plus de sa carte de crêpes et de ses salades aux
notes marines, Olivier Penil le Chef de Latitude Crêpe
a imaginé trois plats de caractère autour du blé noir :
l’assiette Tonnerre de Brest (lard grillé, andouille,
far noir, lipig, pommes de terre), le casse-croûte du
pêcheur (à base de pain grillé de blé noir) et Captain
Haddock (spéciale dédicace). Toute l’année, un plat
du jour inspiré de la cuisine du marché est proposé ;
les jeudis et dimanches d’hiver, c’est kig ha farz !
Dans l’ambiance vivante du port, Latitude Crêpe est
sans doute la plus maritime des crêperies.
4 quai de la Douane
02 98 33 10 70
Breton Cuisine revisited
Topping up a menu of crepes, salads and daily
specials with ingredients freshly picked from
the market, Latitude Crêpe offers a choice of
dishes traditionally inspired around buckwheat
flour: the Kig ha Farz on wintry Thursdays and
Sundays, its grainy dumpling as a side dish in the
speciality “Tonerre de Brest” or in toasted bread
with the “Casse-Croûte du Pêcheur”. With the lively
atmosphere by the port, it’s a breath of fresh air,
just to get your appetite going!
Exquisite to infinity
For lunch, easy and reasonably priced set menus
are on offer to enjoy that typically French meal time.
For diner, traditional recipes are also revisited to
surprise any foody maniac, to be finished off with
homemade desserts. The barmaid will also advise
on the choice of cocktails and a worldwide wine list.
Disabled access and dog friendly terrace, now that’s
a + for all to feel welcome.
81 80
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Une cuisine pas comme les autres
Le midi, la carte est celle d’une traditionnelle brasserie
avec la « formule du jour » et des formules à partir
de 8,50 €. Plus qu’abordable ! Le soir, c’est une autre
histoire. Héléna, en cuisine, déploie ses recettes de plats
traditionnels qu’elle revisite à l’infini : dos de cabillaud
façon tartiflette ou tatin de Saint-Jacques à l’Andouille.
L’inventivité est sans limites. Les desserts aussi sont
faits sur place. Mage confectionne des cocktails maison
et fait déguster ses vins du monde. Très sympathique
aussi l’accès facilité pour les handicapés. L’Atipik accepte
les chèques vacances et les animaux sont bienvenus
en terrasse.
28 quai de la Douane
02 98 44 44 45
atipikbrest@hotmail.fr