Page 80-81 - Initiale B / Brest se dévoile - 2012

La Maison de l’Océan
Au royaume des produits de la mer
C’est d’abord une histoire d’amour avec les beaux produits de la mer
que Jean-Louis Le Guyader et Pierre Menguy, premiers acteurs de
la Maison de l’Océan, mettent en scène tous les jours de la semaine
dans cette célèbre « maison ». Plateaux de fruits de mer, poissons
nobles « à la plancha », choucroute de la mer... tous les produits
travaillés sont irréprochables. « Des produits que l’on voit dans les
yeux » c’est Pierre qui le dit, fier de sa table à la cuisine authentique
et de son équipe de 25 personnes. Cette belle maison voit large
avec la mezzanine et sa vue imprenable sur l’Abeille Bourbon et la
Recouvrance, l’espace brasserie avec son plan d’étal, la confortable
terrasse qui se prolonge en extérieur et les tables d’hôtes convi-
viales pour les repas de groupe. Et pour les « envies » de fruits
de mer à emporter, en moins d’une demi-heure vous repartez avec
un magnifique plateau !
Seafood royalty
In this well renowned establishment, beautiful sea produce are
lovingly selected every day and prepared to the highest standards.
Fruits-de-mer platters, choucroute de la mer, sizzling noble fish… all
proudly presented to perfection by a dedicated team of 25, just for
you to enjoy. Upstairs is the mezzanine with a full view of the port,
downstairs the brasserie opens out onto the kitchen and outside
the terrace is cosy enough in all weathers. Craving for a seafood
platter? A take away service will respond in half an hour. Now that’s
a royal feeling!
2 quai de la Douane
Port de commerce
02 98 80 44 84
maisondelocean@wanadoo.fr
79 78
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.